Nationalgericht Malediven: Ziyaraafaiy (Rezept) Ziyaraafaiy gehört zu den Fischgerichten der Malediven, bei denen der Fisch vor dem Braten in Limettensaft, Kurkuma und Cayennepfeffer mariniert wird. Nach mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kommt er kurz in die Pfanne zu Zwiebel und Knoblauch. Serviert wird er mit Reis und frischem Koriander. Von der Marinade bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Ziyaraafaiy (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Ruanda: Igisafuriya (Rezept)
Nationalgericht Ruanda: Igisafuriya (Rezept) Anders als bei der Variante mit Rind- oder Hühnerfleisch aus dem verwandten Topfgericht kommen bei Igisafuriya oft Fisch, grüne Bohnen und Tomatenmark zusammen in den Topf. Tomatenmark und Kreuzkümmel färben die Brühe rötlich und geben ihr eine kräftige Würze. Gegart wird alles gemeinsam, bis Fleisch oder Fisch durch und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ruanda: Igisafuriya (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Bubu Asam (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Bubu Asam (Rezept) Diese aromatische Fischgerichte vereinen frische Zutaten und einzigartige Gewürze, die die Vielfalt der malaysischen Küche widerspiegeln. Verfeinert mit saftigen Tomaten und etwas Limette, ist Bubu Asam ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Moderne vereint. Tipp: Hier gibt es 115 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Bubu Asam (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: White Pudding (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: White Pudding (Rezept) Diese einzigartige Spezialität besteht aus frischem Schweinefleisch, Reis und aromatischen Gewürzen, die zu einer delikaten Wurstform verarbeitet werden. Perfekt zum Grillen oder als herzhaftes Hauptgericht, begeistert White Pudding mit seinem unverwechselbaren Geschmack und bringt ein Stück karibische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: White Pudding (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept) Bei Salted Egg Yolk Shrimp werden Garnelen in einer cremigen Sauce aus gesalzenem Eigelb, Butter und etwas Milch geschwenkt. Das Eigelb sorgt für eine samtige, leicht körnige Konsistenz und eine kräftig salzige Note, die die Süße der Garnelen ausgleicht. In Taiwan ist das Gericht als Restaurant- und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept)