Nationalgericht Japan: Zaru Soba (Rezept) An heißen Sommertagen kommt in Japan Zaru Soba auf den Tisch, kalt abgeschreckte Buchweizennudeln, die zum Eintunken in eine Sauce aus Dashi, Sojasauce und Mirin serviert werden. Fünf bis sieben Minuten kochen die Nudeln, danach werden sie unter kaltem Wasser abgeschreckt, damit sie ihre Bissfestigkeit behalten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Zaru Soba (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Litauen: Pirogai (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Pirogai (Rezept) In vielen litauischen Küchen landen sonntags gefüllte Teigtaschen auf dem Tisch, meist mit einer schlichten Kartoffel-Zwiebel-Füllung. Pirogai heißen sie, gemacht aus einfachem Nudelteig, der in kochendem Wasser gegart statt gebacken wird. Von der ersten Teigkugel bis zum fertigen Gericht vergeht selten mehr als eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Pirogai (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pork Stew (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pork Stew (Rezept) Zeit ist die wichtigste Zutat in diesem Eintopf. Schweinefleisch wird angebraten, mit Gemüse und Kokosmilch aufgefüllt und dann anderthalb Stunden geschmort, bis es zart auseinanderfällt. Süßkartoffel und Karotte machen ihn sättigend, Ingwer und Currypulver geben Würze, ohne scharf zu sein. Auf Fidschi kommt er häufig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Pork Stew (Rezept)
Nationalgericht Kiribati: Te Bua (Rezept)
Dieses Nationalgericht vereint frische Zutaten und authentische Aromen der pazifischen Inseln. Te Bua, oft aus frischem Fisch und Kokosnuss zubereitet, bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Kultur und Gastfreundschaft Kiribatis widerspiegelt. Tipp: Hier gibt es 15 weitere Rezepte aus Kiribati. Vorstellung Te Bua Te Bua … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kiribati: Te Bua (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Chikanda (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Chikanda (Rezept) Dieses traditionelle Gericht wird aus Maniokmehl und Erdnüssen hergestellt und bietet eine aufregende Mischung aus Geschmäckern und Texturen. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte aus Sambia. Vorstellung Chikanda Chikanda ist ein traditionelles Gericht aus Sambia, das aus speziellen Wurzeln der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Chikanda (Rezept)