Nationalgericht Australien: Roast Lamb (Rezept) Saftig, zart und aromatisch, wird dieses Nationalgericht bei Feiern und Familienessen zum Star. Mit einer knusprigen Kruste und würzigen Kräutern zubereitet, begeistert es Fleischliebhaber auf der ganzen Welt. Tipp: Hier gibt es 102 weitere Rezepte aus Australien. Vorstellung Roast Lamb Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Roast Lamb (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Tansania: Ndizi (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Ndizi (Rezept) Unreife Kochbananen, in Tansania ndizi genannt, verhalten sich beim Garen eher wie Kartoffeln als wie die süße Frucht aus dem Supermarkt. Rind oder Huhn kommt zuerst in den Topf, die Bananen erst danach, zusammen mit Kurkuma für die gelbe Farbe. Nach etwa dreißig Minuten Köcheln sind die Bananen weich und die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Ndizi (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Duck Curry (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Duck Curry (Rezept) Entenbrust wird hier in einer roten Currypaste angebraten und anschließend in Kokosmilch mit Ingwer, Fischsauce und Limette fertig gegart. Die Sauce zieht dabei den Geschmack des Fleisches auf und wird durch die Kokosmilch sämig. Serviert wird das Curry mit Reis und frischem Koriander. Von der ersten Zwiebel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Duck Curry (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Chuchuk (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Chuchuk (Rezept) Chuchuk ist eine kasachische Wurst, die traditionell aus Pferdefleisch hergestellt wird, in diesem Rezept aber mit Rind- oder Lammfleisch funktioniert. Das Fleisch wird mit Schmalz, Knoblauch und Gewürzen vermengt, in Naturdarm gefüllt und anschließend getrocknet statt gekocht. Serviert wird die Wurst meist in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Chuchuk (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Kaldereta (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Kaldereta (Rezept) Anders als viele philippinische Eintöpfe kommt Kaldereta ohne Sojasauce als Basis aus, stattdessen trägt eine kräftige Tomatensauce das Gericht. Rindfleisch schmort darin zusammen mit Kartoffeln, Karotten und rotem Paprika, bis es zart auseinanderfällt. Ein Lorbeerblatt und ein Schuss Worcestershiresauce geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Kaldereta (Rezept)