Nationalgericht Myanmar: Biryani (Kohsi) (Rezept) Kohsi ist die burmesische Version von Biryani, dem Reisgericht, das über weite Teile Süd- und Südostasiens verbreitet ist. Hühnchen oder Lamm zieht zusammen mit Zimt, Kardamom und Kreuzkümmel im selben Topf wie der Reis gar. Nach etwa zwanzig Minuten ist alles fertig, der Reis hat die Gewürze und den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Biryani (Kohsi) (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Algerien: Kouskous bel advi (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Kouskous Bel Advi (Rezept) Kouskous bel advi ist die vegetarische Variante des bekannten algerischen Couscous-Gerichts, bei der Gemüse statt Fleisch die Hauptrolle übernimmt. Zucchini, Karotten und Paprika ziehen zusammen mit Kreuzkümmel und Paprikapulver in der Brühe, bevor der Couscous darin quillt. In etwa 20 Minuten steht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Kouskous bel advi (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Cepta vista (Rezept)
Cepta Vista ist gegrilltes Hähnchen nach lettischer Art, mariniert in Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano und Zitronensaft. Auf dem Grill oder in der Grillpfanne braucht das Fleisch pro Seite nur sechs bis acht Minuten, bis es durchgegart und leicht angeröstet ist. Zu geselligen Abenden mit Freunden oder als schnelles Familienessen unter der Woche passt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Cepta vista (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Kacha Lonka Chingri (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Kacha Lonka Chingri (Rezept) Diese delikate Kombination aus frischen Garnelen, grünen Chilischoten und aromatischen Gewürzen verführt mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der intensiven Schärfe. Perfekt serviert mit duftendem Reis, ist dieses Gericht ein absolutes Muss für Liebhaber der bengalischen Küche. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Kacha Lonka Chingri (Rezept)
Nationalgericht USA: Spaghetti and Meatballs (Rezept)
Nationalgericht USA: Spaghetti And Meatballs (Rezept) Spaghetti and Meatballs sind in Italien selbst kaum verbreitet, in den USA dagegen sind sie fester Bestandteil vieler Küchen italienischer Einwanderer geworden. Hackfleischbällchen aus Rind, Ei, Paniermehl und Parmesan braten in der Pfanne an, bevor sie in Tomatensauce zu Ende garen. Dazu kommen al dente … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Spaghetti and Meatballs (Rezept)