Nationalgericht Mosambik: Arroz De Marisco (Rezept) Arroz de Marisco ist ein Reisgericht mit Garnelen, Muscheln und Fisch, geprägt von der Küche an Mosambiks Indischer-Ozean-Küste. Reis wird kurz angeröstet, bevor Fisch- oder Gemüsebrühe dazukommt und alles zusammen köchelt. Erst gegen Ende gart der Meeresfrüchte-Mix mit, damit er nicht zäh wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Arroz de Marisco (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht China: Yangzhou Fried Rice (Rezept)
Nationalgericht China: Yangzhou Fried Rice (Rezept) Benannt ist dieses Gericht nach der Stadt Yangzhou im Osten Chinas, wo gebratener Reis in dieser bunten Variante seinen Ursprung hat. Garnelen braten zuerst kurz an, dann kommen Karotten und Erbsen für ein paar Minuten dazu. In einer freien Ecke der Pfanne stocken die Eier, bevor alles mit dem gekochten Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Yangzhou Fried Rice (Rezept)
Nationalgericht Iran: Khoresht-e Limoo Amani (Rezept)
Nationalgericht Iran: Khoresht-e Limoo Amani (Rezept) Getrocknete Limetten geben dem Khoresht-e Limoo Amani seine typische säuerliche Note, kombiniert mit zartem, langsam geschmortem Lammfleisch. Kurkuma und Kreuzkümmel bringen Farbe und Würze in den Eintopf, der in der iranischen Küche zu Festessen serviert wird. Etwa zwei Stunden köchelt das Fleisch, bis es sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Khoresht-e Limoo Amani (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Spiced Lamb Chops (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Spiced Lamb Chops (Rezept) Kreuzkümmel, Koriander und eine Prise Zimt bilden die Gewürzbasis für dieses Lammgericht aus den Vereinigten Arabischen Emiraten. Die Kotelettes ziehen mindestens eine Stunde in der Marinade, bevor sie auf dem Grill nur wenige Minuten pro Seite brauchen. Serviert werden sie warm, mit frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Spiced Lamb Chops (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Hareesah (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Hareesah (Rezept) Dieses traditionelle Nationalgericht vereint zarte Weizenkörner und würziges Fleisch zu einer wärmenden, nährenden Mahlzeit. Perfekt für besondere Anlässe oder ein herzhaftes Familienessen. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus Jemen. Vorstellung Hareesah Hareesah ist ein traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Hareesah (Rezept)