Nationalgericht Äthiopien: Tibs (Rezept) Tibs ist ein schnell gebratenes äthiopisches Fleischgericht, bei dem Rind oder Lamm mit Zwiebeln, Paprika und Kreuzkümmel in der Pfanne landet. Von der Zubereitung bis zum Servieren vergehen kaum mehr als zwanzig Minuten. Gegessen wird es traditionell mit injera, dem sauren Fladenbrot, das gleichzeitig als Besteck … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Tibs (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Kuwait: Dajaj Mashwi (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Dajaj Mashwi (Rezept) Auf dem Grill entwickelt Hähnchen in einer Joghurt-Zitronen-Marinade eine besonders zarte Textur, und genau darauf baut Dajaj Mashwi. Das Fleisch zieht vorher einige Stunden in der Marinade, damit Joghurt und Säure es mürbe machen. Kreuzkümmel, Paprika und Knoblauchpulver geben der kuwaitischen Grillspezialität … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Dajaj Mashwi (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Breadfruit Curry (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Breadfruit Curry (Rezept) Dieses traditionelle Gericht vereint die süße Note von Brotfrucht mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen, Kokosmilch und frischem Gemüse. Perfekt für Vegetarier und alle, die exotische Küche lieben, ist es einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die Sinne. Tipp: Hier gibt es 140 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Breadfruit Curry (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Suquet de Peix (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Suquet De Peix (Rezept) Andorra hat keinen Zugang zum Meer, trotzdem gehört der Fischeintopf Suquet de Peix über die katalanische Nachbarschaft zur andorranischen Küche. Fisch und Garnelen köcheln darin mit Tomaten, Paprika und einem Schuss Weißwein in einer Fischbrühe. Safran und Petersilie geben der Brühe Farbe und Frische. In etwa dreißig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Suquet de Peix (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Bosanski Lonac (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Bosanski Lonac (Rezept) Für gesellige Runden oder ein Sonntagsessen mit der ganzen Familie kocht man in Bosnien gerne Bosanski Lonac, einen Eintopf aus Rind- und Lammfleisch mit Karotten, Kartoffeln und Paprika. Alle Zutaten kommen nach dem Anbraten gemeinsam in den Topf und ziehen bei niedriger Hitze rund zwei Stunden. Lorbeerblätter und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Bosanski Lonac (Rezept)