Nationalgericht Polen: Pieczony Karp (Rezept) Am Heiligabend kommt in vielen polnischen Familien traditionell Karpfen auf den Tisch, gebraten in etwas Mehl gewendet, bis die Haut knusprig ist. Pieczony karp braucht neben dem Fisch selbst kaum mehr als Salz, Pfeffer und Zitrone. Von der Vorbereitung bis zum Servieren vergehen etwa dreißig Minuten. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Pieczony karp (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Philippinen: Tofu Sisig (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Tofu Sisig (Rezept)Entdecken Sie die aromatische Vielfalt der Philippinen mit Tofu Sisig – einem Gericht, das traditionell aus Schweinefleisch zubereitet wird, jedoch in dieser veganen Variante gesünder und genauso schmackhaft ist. Knusprig gebratener Tofu, kombiniert mit würzigen Zutaten und etwas Zitrone, verleiht diesem beliebten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Tofu Sisig (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Yetsom Misir (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Yetsom Misir (Rezept) Yetsom Misir ist ein weiteres Linsengericht der äthiopischen Fastenküche, diesmal mit Berbere, frischen Tomaten und Ingwer statt der milderen Gewürzmischung von Yemisir Kik Wet. Die roten Linsen köcheln mit der Gewürzpaste, bis sie weich sind und die Sauce eingedickt ist. Gegessen wird es wie üblich mit Injera, oft als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Yetsom Misir (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Lobster Curry (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Lobster Curry (Rezept) Langusten aus dem Golf von Oman treffen in diesem Curry auf Kokosmilch, Ingwer und eine Gewürzmischung aus Currypulver, Kreuzkümmel und Kurkuma. Die Sauce köchelt gut fünfzehn Minuten, bevor die Langusten für die letzten fünf Minuten dazukommen, damit sie nicht zäh werden. Serviert wird das Curry meist mit Reis oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Omani Lobster Curry (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Djabia (Rezept)
Für Djabia wird Hähnchen mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika und einer Prise Zimt gewürzt und in Kokosmilch fertig gegart. Die Gewürzmischung gibt dem Gericht eine warme, leicht süßliche Note, ohne scharf zu sein. Auf den Komoren ist es ein Gericht, das sich für den Alltag genauso eignet wie für Besuch. Tipp: Hier gibt es 49 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Djabia (Rezept)