Nationalgericht Pakistan: Makhani Handi (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Pakistans: Makhani Handi! Diese cremige und aromatische Chicken Curry Spezialität kombiniert saftige Hähnchenstücke mit einer unwiderstehlichen Tomaten-Butter-Sauce, gewürzt mit traditionellen Gewürzen. Perfekt serviert mit Naan oder Basmati-Reis, ist Makhani Handi ein Fest für die Sinne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Makhani Handi (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Paraguay: Estofado de Carne con Verduras (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Estofado De Carne Con Verduras (Rezept) Ein Eintopf wie dieser braucht vor allem Zeit. Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und Paprika köcheln fast zwei Stunden mit einem Lorbeerblatt, bis das Fleisch mit der Gabel zerfällt. Estofado de Carne con Verduras ist in Paraguay ein Gericht für den freien Nachmittag, an dem der Topf nebenbei mitläuft. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Estofado de Carne con Verduras (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Saosisy Malagasy (Rezept)
Schweinefleisch und Speck werden bei Saosisy Malagasy zu einer gewürzten Masse verarbeitet, die in Naturdärme gefüllt und anschließend in der Pfanne gebraten wird. Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika geben den Würstchen ihre Würze. Ohne Wurstfüller lässt sich die Masse notfalls auch mit einer Spritztüte in die Därme füllen. Gebraten sind sie fertig, sobald die Haut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Saosisy Malagasy (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tamales (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tamales (Rezept) In Bananenblätter gewickelt und im Dampf gegart, das ist die guatemaltekische Art, Tamales zuzubereiten. Ein Teig aus Maismehl und Brühe umschließt eine Füllung aus Fleisch und Gemüse, manchmal auch süße Zutaten wie Schokolade oder Rosinen. Vom Einweichen der Blätter bis zum fertigen Tamal dampft der Topf gut eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tamales (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Moksi Patoe (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Moksi Patoe (Rezept) Moksi bedeutet im surinamischen Sranantongo so viel wie gemischt, und genau das ist Moksi Patoe, ein Reisgericht mit Hähnchen, Garnelen und gesalzenem Schweinefleisch in einem Topf. Zwiebeln und Knoblauch bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprikapulver die Würze. Reis und Fleisch garen gemeinsam in Wasser, bis der Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Moksi Patoe (Rezept)