Nationalgericht Suriname: Moksi Patoe (Rezept) Moksi bedeutet im surinamischen Sranantongo so viel wie gemischt, und genau das ist Moksi Patoe, ein Reisgericht mit Hähnchen, Garnelen und gesalzenem Schweinefleisch in einem Topf. Zwiebeln und Knoblauch bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprikapulver die Würze. Reis und Fleisch garen gemeinsam in Wasser, bis der Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Moksi Patoe (Rezept)