Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Thareed (Rezept) Thareed zählt zu den ältesten Gerichten der arabischen Halbinsel und wird bis heute in den Vereinigten Arabischen Emiraten gekocht. Lammfleisch, Karotten, Zucchini und Tomaten köcheln mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt zu einer kräftigen Brühe zusammen. Gegen Ende wird Fladenbrot in Stücke gerissen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Thareed (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Peru: Arroz Verde (Rezept)
Nationalgericht Peru: Arroz Verde (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Perus: Arroz Verde! Dieses farbenfrohe Reisgericht begeistert mit seiner lebendigen grünlichen Farbe, die durch frische Kräuter wie Koriander und Spinat entsteht. Angereichert mit zarten Gemüse- und Fleischstücken ist Arroz Verde ein Fest für die Augen und für den Gaumen. Ideal für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Arroz Verde (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pici all’Aglione (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pici All'Aglione (Rezept) Pici sind dicke, handgerollte Nudeln aus der Toskana, meist ohne Ei, nur aus Mehl und Wasser. Serviert werden sie klassisch all'Aglione, mit einer Sauce aus mildem Riesenknoblauch und Tomaten. Der Knoblauch schmeckt dabei süßlich statt scharf, weil die Aglione-Sorte kaum Schärfe entwickelt. Tipp: Hier gibt es 413 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pici all’Aglione (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tamales Oaxaqueños (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tamales Oaxaqueños (Rezept) Ein Teig aus Maismehl, gefüllt und in eingeweichte Maishülsen gewickelt, wird bei den Tamales Oaxaqueños langsam gedämpft, bis er fest und aromatisch wird. Je nach Haushalt kommen Fleisch, Gemüse oder Käse in die Füllung, die Grundlage bleibt aber immer dieselbe Masa. Wer sie zubereitet, sollte sich Zeit nehmen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tamales Oaxaqueños (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Tabaka (Rezept)
Ein ganzes Hühnchen wird flachgedrückt und unter einer zweiten schweren Pfanne knusprig gebraten. Das ist das Prinzip von Tabaka, einem Gericht, das in der zentralasiatischen und kaukasischen Küche verbreitet ist. Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel geben der Haut Würze, bevor sie in der Pfanne knusprig wird. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Tabaka (Rezept)