Nationalgericht Tuvalu: Fresh Coconut Juice (Rezept) Frischer Kokosnusssaft braucht im Grunde nur eine reife Kokosnuss und ein Glas. Das Wasser aus dem Inneren wird abgegossen, das weiche Fruchtfleisch nach Belieben mit hineingerührt. Etwas Honig macht das Getränk süßer, und eine Prise Salz balanciert die Süße aus. In Tuvalu ist es das naheliegendste Getränk … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fresh Coconut Juice (Rezept)
Getränke
Nationalgericht St. Lucia: Soursop Smoothie (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Soursop Smoothie (Rezept) Soursop, auf Deutsch Stachelannone oder Graviola, ist eine cremig-faserige Frucht mit leicht säuerlichem Aroma, aus der auf St. Lucia ein Smoothie mit Milch und Honig gemixt wird. Das Fruchtfleisch wird geschält, entkernt und mit Milch, Honig und Eiswürfeln im Mixer glatt gerührt. Optional geben Zimt oder Vanille … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Soursop Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Papaya and Mint Juice (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Papaya And Mint Juice (Rezept) Reife Papaya hat für sich genommen schon wenig Säure, deshalb bringt der Saft einer Limette hier die nötige Frische. Zusammen mit Minzblättern und etwas Wasser oder Kokoswasser wird die Frucht im Mixer zu einem hellen, sämigen Saft verarbeitet. Honig ist optional und gleicht eine noch nicht ganz reife Frucht aus. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Papaya and Mint Juice (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Pfefferminz-Ingwer-Limonade (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Pfefferminz-Ingwer-Limonade (Rezept) Ingwer gibt dieser Limonade ihre Schärfe, Minze sorgt für Frische. Beides wird zu einem Sirup gekocht und erst kurz vor dem Servieren mit Limettensaft und Sprudelwasser aufgegossen. Von der ersten Zutat bis zum fertigen Glas dauert es keine halbe Stunde, den Großteil davon zieht der Sirup nur vor sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Pfefferminz-Ingwer-Limonade (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Dzērveņu uzlējums (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Dzērveņu Uzlējums (Rezept) Preiselbeeren, die in den Wäldern Lettlands reichlich wachsen, bilden die Basis für Dzērveņu uzlējums, ein Getränk, das kalt oder warm getrunken wird. Die Beeren köcheln mit Wasser, bis sie weich sind, dann kommen Zucker und ein Spritzer Zitrone dazu. Nach dem Abseihen bleibt eine fruchtig-säuerliche Flüssigkeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Dzērveņu uzlējums (Rezept)