Nationalgericht Ukraine: Kwas Mit Roggenbrot (Rezept) Kwas ist ein leicht säuerliches Gärgetränk aus altbackenem Roggenbrot, Wasser, Zucker und etwas Hefe. Nach ein bis zwei Tagen Gärung bei Zimmertemperatur entsteht ein spritziges, kaum alkoholisches Getränk, das in der Ukraine seit Jahrhunderten getrunken wird. Am besten schmeckt es gut gekühlt, pur oder zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Kwas mit Roggenbrot (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Taiwan: Taro Milk Tea (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taro Milk Tea (Rezept) Taro Milk Tea verbindet pürierte Taro-Wurzel mit schwarzem Tee und Milch zu einem cremigen, blasslila Getränk. Der Taro wird zunächst weich gekocht und fein püriert, bevor er in den aufgebrühten Tee eingerührt wird. Milch und etwas Zucker machen das Getränk rund, Eiswürfel machen es an heißen Tagen erfrischend. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taro Milk Tea (Rezept)
Nationalgericht Angola: Chá de Hibisco (Rezept)
Nationalgericht Angola: Chá De Hibisco (Rezept) Tiefrot und leicht fruchtig sauer, so präsentiert sich Chá de Hibisco, ein Aufguss aus getrockneten Hibiskusblüten. In Angola wird er meist kalt getrunken, besonders an heißen Tagen. Die Blüten ziehen nur wenige Minuten, danach braucht der Tee vor allem Zeit zum Abkühlen im Kühlschrank. Etwas Zucker oder Honig gleicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Chá de Hibisco (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Zumo de Papaya (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Zumo De Papaya (Rezept) An heißen Tagen greifen viele Nicaraguaner zu Zumo de Papaya, einem Getränk aus pürierter Papaya, kaltem Wasser, etwas Zucker oder Honig und einem Schuss Limettensaft. Alle Zutaten kommen in den Mixer und werden zu einer glatten Flüssigkeit verarbeitet. Minzblätter als Garnitur sind optional, verändern den Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Zumo de Papaya (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Aguardiente Cocktail (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Aguardiente Cocktail (Rezept) Aguardiente schmeckt deutlich nach Anis und ist in Kolumbien fester Bestandteil geselliger Abende, in diesem Cocktail kommt er mit Mango und Limette zusammen. Die gewürfelte Mango wird im Glas leicht angedrückt, mit Limettensaft und Aguardiente aufgegossen und mit Eiswürfeln aufgefüllt. Limonade oder Soda … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Aguardiente Cocktail (Rezept)