Nationalgericht El Salvador: Camote En Miel (Rezept) Süßkartoffeln, die in Honig, Zimt und Zitronensaft weich gekocht werden, ergeben in El Salvador ein einfaches Dessert namens Camote en miel. Die Süßkartoffel wird zunächst in Salzwasser gegart und erst danach in die Honigsauce gelegt, damit sie den Sirup aufnimmt. Der Zimt gibt Wärme, die Zitrone hält die Süße im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Camote en miel (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Tunesien: Zgougou au Miel (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Zgougou Au Miel (Rezept) Zgougou-Nüsse, geröstet und mit Honig zu einer Paste verrührt, ergeben in Tunesien ein einfaches Dessert namens Zgougou au Miel. Die Nüsse stammen von der Aleppo-Kiefer und schmecken nussig-harzig, was durch das Rösten noch verstärkt wird. Vanille und eine Prise Salz runden die Süße des Honigs ab. In weniger als 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Zgougou au Miel (Rezept)
Nationalgericht Oman: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Oman: Basbousa (Rezept) Basbousa ist ein Grießkuchen, der im Oman zu den festen Größen unter den süßen Gebäcken zählt. Nach dem Backen wird er noch warm mit einem Sirup aus Zucker, Wasser und Rosenwasser übergossen, der vollständig einzieht. So bleibt die Krume feucht und schwer, während die Oberfläche eine leichte Kruste behält. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Basbousa (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Couscous au Miel (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Couscous Au Miel (Rezept) Couscous au Miel verbindet locker gequollenen Couscous mit Honig und Zimt zu einem süßen Gericht, das in Mauretanien als Beilage oder auch pur gegessen wird. Die Zubereitung braucht kaum mehr als kochendes Wasser und ein paar Minuten Quellzeit. Geröstete Nüsse oder Trockenfrüchte obendrauf machen aus der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Couscous au Miel (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Topfenstrudel (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Topfenstrudel (Rezept) Topfenstrudel ist ein Blätterteiggebäck mit einer cremigen Füllung aus Quark, Ei, Zucker und Rosinen, abgerundet mit etwas Vanille und Zitronenschale. In der Alpenregion, auch in Liechtenstein, gilt er als klassisches Nachmittagsgebäck oder Dessert. Der Teig kommt fertig aus dem Kühlregal, was die Zubereitung im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Topfenstrudel (Rezept)