Nationalgericht Slowakei: Kysnutý Koláč S Makom (Rezept) Mohn gehört in der slowakischen Backstube fast so selbstverständlich zur Grundausstattung wie Hefe, und in diesem Kuchen treffen beide aufeinander. Kysnutý Koláč s Makom ist ein Hefeteig, der um eine gemahlene Mohnfüllung gefaltet und danach gebacken wird. Süß ist er, aber nicht überzuckert, der Mohn bringt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Kysnutý Koláč s Makom (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Zypern: Kokkino Krasi Gliko (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Kokkino Krasi Gliko (Rezept) Manche Desserts brauchen kaum mehr als das, was gerade Saison hat, hier sind es frische Trauben und ein Glas Rotwein. Kokkino Krasi Gliko köchelt die Trauben mit Zucker, Zimt, Nelken und Zitronensaft langsam ein, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht. Auf Zypern ist das eine traditionelle Art, Weintrauben haltbar zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Kokkino Krasi Gliko (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Bebinca de Leite (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Bebinca De Leite (Rezept) Bebinca de Leite ist eine Süßspeise aus Kokosmilch, Reismehl und Zucker, die nicht auf einmal, sondern Schicht für Schicht gebacken wird. Jede der sechs bis acht Lagen braucht rund zehn Minuten im Ofen, bevor die nächste darüberkommt. Am Ende steht ein kompaktes, cremiges Dessert mit feinen Streifen, das nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Bebinca de Leite (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Kysil (Rezept)
Kysil ähnelt einem dünnflüssigen Pudding aus Beeren oder Obst, die mit etwas Zucker eingekocht und mit Speisestärke gebunden werden. In der Ukraine ist es eine einfache Nachspeise, die kalt serviert wird und je nach Fruchtmenge mehr zum Trinken oder zum Löffeln gedacht ist. Von der ersten bis zur letzten Zutat dauert es kaum eine halbe Stunde. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Kysil (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Date Cookies (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Date Cookies (Rezept) Zu Festtagen gehören in Ägypten Gebäcke mit Dattelfüllung. Dieses Rezept verbindet einen einfachen Butterteig mit pürierten Datteln, geformt zu kleinen Portionen, flach gedrückt und bei 180 Grad goldbraun gebacken. Nach dem Abkühlen bestäubt man die Kekse nach Belieben mit Puderzucker. Tipp: Hier gibt es 305 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Date Cookies (Rezept)