Nationalgericht Kanada: Pouding Chômeur (Rezept) Pouding Chômeur entstand in den 1930er Jahren in Québec, als Arbeiterfamilien während der Wirtschaftskrise mit wenigen Zutaten ein süßes Dessert zubereiten mussten. Herausgekommen ist ein einfacher Rührteig, übergossen mit einer braunen Zuckersauce, die beim Backen von unten in den Teig zieht. Der Name bedeutet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Pouding Chômeur (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Tschechien: Buchtičky se Šodó (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Buchtičky Se Šodó (Rezept) Buchtičky se Šodó sind kleine Hefeknödel, die in einer warmen Vanillesoße schwimmen, ein klassisches tschechisches Dessert für kalte Tage. Der Hefeteig geht wie gewohnt, wird dann zu kleinen Kugeln geformt und in Wasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Die Vanillesoße aus Milch und Puddingpulver wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Buchtičky se Šodó (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Helado de dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Helado De Dulce De Leche (Rezept) Wer in Argentinien nach Karamelleis fragt, landet fast immer bei Helado de dulce de leche, dem meistverkauften Eis des Landes. Milch, Sahne und die eingedickte Karamellcreme dulce de leche werden erwärmt, mit Vanille verfeinert und dann in der Eismaschine gefroren. Die Konsistenz ist dicht und cremig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Helado de dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Ghraybeh (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Ghraybeh (Rezept) Ghraybeh sind syrische Mürbeteigkekse aus Butter, Puderzucker, Mehl und gemahlenen Mandeln, die im Mund fast zerfallen. Die Textur ist locker und sandig, ganz anders als bei festeren Keksen mit Ei im Teig. Jede Kugel wird vor dem Backen mit einer ganzen Mandel gekrönt. Nach zwölf bis fünfzehn Minuten im Ofen sind sie hell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Ghraybeh (Rezept)
Nationalgericht USA: Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht USA: Rice Pudding (Rezept) Rice Pudding ist ein gebackener Milchreis-Auflauf, wie er in vielen amerikanischen Haushalten als Dessert oder Nachmittagssnack zubereitet wird. Vorgekochter Reis wird mit Milch, Sahne, Zucker, Eiern und Zimt vermengt und in einer Auflaufform etwa dreißig bis vierzig Minuten gebacken. Warm oder kalt lässt er sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Rice Pudding (Rezept)