Nationalgericht Venezuela: Mojito Criollo (Rezept) Der Mojito Criollo unterscheidet sich vom kubanischen Original vor allem durch den verwendeten Rum, meist ein venezolanischer statt eines kubanischen. Minze, Limette und Rohrzucker werden im Glas leicht zerstoßen, bevor Rum und Sprudelwasser dazukommen. Eiswürfel sorgen für die nötige Kühle an heißen Tagen. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Mojito Criollo (Rezept)
Nationalgericht USA: Clam Chowder (Rezept)
Nationalgericht USA: Clam Chowder (Rezept) An kalten Tagen an der Ostküste kommt oft Clam Chowder auf den Tisch, eine cremige Muschelsuppe aus Neuengland mit Kartoffeln und Sellerie. Zwiebel und Sellerie werden angeschwitzt, dann Kartoffeln und Brühe dazugegeben und weichgekocht, bevor Muscheln und Sahne die Suppe abrunden. Insgesamt ist sie in etwa 25 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Clam Chowder (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Koláče (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Koláče (Rezept) Bei tschechischen Familienfesten kommen häufig Koláče auf den Tisch, kleine Hefegebäckstücke mit einer Mulde für Quark, Mohn oder Obst. Der Hefeteig aus Mehl, Milch, Butter und Ei braucht eine gute Stunde zum Gehen, bevor er verarbeitet wird. Anschließend werden runde Stücke geformt, mit der Füllung versehen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Koláče (Rezept)
Nationalgericht USA: Tater Tot Casserole (Rezept)
Nationalgericht USA: Tater Tot Casserole (Rezept) Tiefgefrorene Tater Tots, Hackfleisch und eine cremige Pilzsuppe, mehr braucht dieser amerikanische Auflauf nicht. Das Fleisch brät mit Zwiebeln an, wird mit der Suppe vermischt und in eine Form gefüllt. Tater Tots und Käse kommen darüber, dann geht es für eine halbe Stunde in den Ofen. Fertig ist ein einfaches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Tater Tot Casserole (Rezept)
Nationalgericht USA: Meatball Sub (Rezept)
Nationalgericht USA: Meatball Sub (Rezept) Fleischbällchen aus der italienisch-amerikanischen Küche treffen hier auf Tomatensauce und geschmolzenen Käse, alles zusammen in einem aufgeschnittenen Brötchen. Die Bällchen aus Rinderhack, Semmelbröseln, Ei und Parmesan backen im Ofen etwa 20 Minuten, bis sie durch sind. Danach ziehen sie kurz in warmer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Meatball Sub (Rezept)