Nationalgericht Singapur: Bak Kut Teh (Rezept) Bak Kut Teh heißt wörtlich Fleisch-Knochen-Tee, gemeint ist aber eine kräftige Brühe aus Schweinerippchen, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen wie Sternanis und Zimt. In Singapur isst man sie gern zum Frühstück oder als wärmende Mahlzeit, unabhängig von der Jahreszeit. Die Rippchen köcheln fast zwei Stunden, bis das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Bak Kut Teh (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Caldo de gallina (Rezept)
An kühlen Tagen kommt in Ecuador oft Caldo de Gallina auf den Tisch, eine klare Hühnersuppe mit Kartoffeln und Karotten. Kreuzkümmel gibt der Brühe ihre Würze, frischer Koriander sorgt für Frische zum Schluss. Serviert wird die Suppe meist mit Reis oder Avocado dazu. In etwa einer Stunde ist sie fertig gekocht. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Caldo de gallina (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Biryani Bahraini (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Biryani Bahraini (Rezept) Biryani stammt ursprünglich aus der indischen Küche und hat sich über Handelsrouten auch in Bahrain als festliches Reisgericht etabliert. Hähnchen oder Lamm wird mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer angebraten, bevor Kreuzkümmel, Kardamom und Kurkuma dazukommen. Der Reis gart anschließend direkt über dem Fleisch in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Biryani Bahraini (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Azyr (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Azyr (Rezept) Azyr ist ein turkmenisches Schmorgericht aus Rind- oder Lammfleisch, das zusammen mit Karotten, Paprika und Zucchini in der Pfanne gegart wird. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Kreuzkümmel gibt die typische Würze. Nach etwa 20 Minuten auf dem Herd ist das Fleisch gar und das Gemüse noch bissfest. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Azyr (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Kraft Dinner (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Kraft Dinner (Rezept) Kraft Dinner ist in Kanada so verbreitet, dass das Land pro Kopf mehr Mac and Cheese isst als fast jedes andere. Nudeln werden gekocht, während aus Butter, Mehl, Milch und Cheddar eine cremige Käsesauce entsteht, die anschließend untergehoben wird. In zwanzig Minuten steht das Gericht auf dem Tisch, mehr Aufwand … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Kraft Dinner (Rezept)