Nationalgericht Bhutan: Kewa Datshi (Rezept) Kewa Datshi verbindet in der bhutanischen Küche gekochte Kartoffeln mit geschmolzenem Käse und der Schärfe grüner Chilis zu einem einfachen Eintopfgericht. Traditionell wird dafür Käse aus Yakmilch verwendet, der beim Köcheln mit den Kartoffeln eine cremige Sauce bildet. Fertig ist das Gericht in gut 20 Minuten und braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Kewa Datshi (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Carne Mechada (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Carne Mechada (Rezept) Wenn Rindfleisch so lange schmort, bis es sich mit der Gabel zerpflücken lässt, entsteht in Venezuela Carne Mechada. Zwiebeln, Paprika und Tomaten begleiten das Fleisch durch den gesamten Garprozess und geben der Sauce ihre kräftige, leicht süßliche Note. Serviert wird das gezupfte Fleisch klassisch mit Reis, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Carne Mechada (Rezept)
Nationalgericht Estland: Kirsikook (Rezept)
Nationalgericht Estland: Kirsikook (Rezept) Dieser saftige Kirschkuchen vereint die Süße reifer Kirschen mit einem zarten, goldbraunen Teig. Perfekt als Dessert oder zum Kaffeeklatsch, verzaubert er Groß und Klein gleichermaßen. Genuss pur wartet auf dich! Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Estland. Vorstellung Kirsikook Kirsikook, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Kirsikook (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Zefir (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Zefir (Rezept) Zefir erinnert in Konsistenz und Aussehen an Marshmallow, ist aber luftiger und schmeckt durch das enthaltene Apfelmus deutlich fruchtiger. Die Süßigkeit stammt ursprünglich aus der russischen Naschkultur und ist auch in Weißrussland fest verankert. Aufgeschlagenes Eiweiß mit Zucker und Apfelmus wird zu kleinen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Zefir (Rezept)
Nationalgericht Laos: Khao Phun (Rezept)
Nationalgericht Laos: Khao Phun (Rezept) Khao Phun ist eine Reisnudelsuppe aus Laos mit einer Brühe, die durch Kokosmilch und Curry-Paste kräftig und leicht scharf wird. Hähnchen oder Tofu, dazu Gemüse wie Paprika und Karotte, geben der Suppe Substanz. Fischsauce und etwas Zucker sorgen für die typische Balance aus salzig und süß. Frische Kräuter kommen erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Khao Phun (Rezept)