Nationalgericht Venezuela: Carne Mechada (Rezept) Wenn Rindfleisch so lange schmort, bis es sich mit der Gabel zerpflücken lässt, entsteht in Venezuela Carne Mechada. Zwiebeln, Paprika und Tomaten begleiten das Fleisch durch den gesamten Garprozess und geben der Sauce ihre kräftige, leicht süßliche Note. Serviert wird das gezupfte Fleisch klassisch mit Reis, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Carne Mechada (Rezept)