Nationalgericht Fiji: Spiced Vegetable Stew (Rezept) An Tagen ohne Fleisch oder Fisch bringt dieser Gemüseeintopf mit Curry und Kokosmilch trotzdem satte Würze auf den Tisch. Karotten, Paprika und Zucchini köcheln zusammen mit Ingwer, Currypulver und Kurkuma in Kokosmilch, bis das Gemüse weich ist. Nach etwa 20 Minuten Kochzeit ist der Eintopf servierfertig, ganz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Spiced Vegetable Stew (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Aloo Bhorta (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Aloo Bhorta (Rezept) Gekochte Kartoffeln werden grob zerdrückt und mit roher Zwiebel, grüner Chili und Koriander vermengt, ein Schuss Senföl gibt dem Ganzen seine typische Schärfe. So einfach ist Aloo Bhorta, eine Kartoffelzubereitung, die in Bangladesch zu fast jeder Reismahlzeit gehört. Gekocht ist es in einer Viertelstunde, roh bleiben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Aloo Bhorta (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Keema Naan (Rezept)
Keema Naan füllt weiches Naanbrot mit würzig gebratenem Hackfleisch, meist Rind oder Lamm, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und grünen Chilis. Die Füllung brät in wenigen Minuten durch, danach wird sie ins Brot gedrückt und kurz mitgebraten oder gegrillt, bis die Oberfläche Farbe bekommt. In Pakistan ist es ein Gericht für besondere Anlässe ebenso wie für ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Keema Naan (Rezept)
Nationalgericht Benin: Soupe d’arachide (Rezept)
Nationalgericht Benin: Soupe D'arachide (Rezept) Diese cremige Erdnusssuppe vereint einfache Zutaten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Ideal für gesellige Abende oder als herzhaftes Mittagessen. Tipp: Hier gibt es 77 weitere Rezepte aus Benin. Vorstellung Soupe d'arachide Die Soupe d'arachide ist ein traditionelles Gericht aus Benin, das für seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Soupe d’arachide (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Xoi Ga (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Xoi Ga (Rezept) Zum Frühstück oder als sättigendes Mittagessen dient Xoi Ga vietnamesischen Familien schon seit Generationen. Gedämpfter Klebreis bildet die Basis, dazu kommt gebratenes, in Stücke geschnittenes Hühnchen, garniert mit frischen Kräutern und einem Schuss Sojasauce. Sesamöl und Frühlingszwiebeln geben dem Reis eine leichte Würze, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Xoi Ga (Rezept)