Nationalgericht Mexiko: Filete De Pescado Empanizado (Rezept) Dieses knusprig-panierte Fischfilet vereint zarte Aromen des Meeres mit einer goldenen Kruste, die unwiderstehlich knusprig ist. Perfekt serviert mit frischem Limettensaft und etwas Salsa, ist dieses Gericht ein Fest der Sinne und bringt das Flair Mexikos direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 294 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Filete de Pescado Empanizado (Rezept)
Nationalgericht Togo: Tchakpalo (Rezept)
Nationalgericht Togo: Tchakpalo (Rezept) Tchakpalo entsteht aus fermentiertem Mais und Hirse, die zusammen zu einem dicken, leicht säuerlichen Brei einköcheln. Die Fermentation gibt dem Getreide seine typische Säure, bevor Wasser, Salz und nach Belieben Chili den Geschmack abrunden. In Togo wird die Speise vor allem bei Familienfeiern aufgetischt. Die Konsistenz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Tchakpalo (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Gado-Gado (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Gado-Gado (Rezept) Gado-Gado lässt sich am ehesten als indonesischer Salat mit Erdnusssauce beschreiben, auch wenn das dem Gericht kaum gerecht wird. Blanchiertes Gemüse wie Karotte, grüne Bohnen und Gurke trifft auf gebratenen Tofu, alles übergossen mit einer cremigen Sauce aus Erdnussbutter, Sojasauce und Limettensaft. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Gado-Gado (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Yoghurt Mint Dip (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Yoghurt Mint Dip (Rezept) Griechischer Joghurt, frische Minze und ein wenig Knoblauch ergeben einen kühlen Dip, der zu gegrilltem Fleisch oder als Beilage zu Gemüse passt. Zitronensaft gibt der Mischung Säure, Salz und Pfeffer runden ab. Im Kühlschrank sollte der Dip mindestens eine halbe Stunde ziehen, damit sich Minze und Knoblauch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Yoghurt Mint Dip (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Weinkraut (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Weinkraut (Rezept) Weinkraut ist im Grunde Sauerkraut, das statt in Wasser in Weißwein gegart wird, was ihm eine mildere Säure gibt. Zwiebeln, Kümmel und ein Lorbeerblatt werden mitgeröstet, bevor der Wein aufgegossen wird und alles eine halbe Stunde köchelt. Am Ende bleibt das Kraut zart, aber nicht matschig. Als Beilage passt es zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Weinkraut (Rezept)