Nationalgericht São Tomé Und Príncipe: Caril De Legumes (Rezept) Karotten, Zucchini, Paprika und grüne Bohnen köcheln hier in einer Sauce aus Kokosmilch und Currypaste zu einem milden Gemüsecurry zusammen. Caril de Legumes ist auf São Tomé und Príncipe eines der wenigen rein pflanzlichen Hauptgerichte und entsprechend häufig auf dem Speiseplan. Nach kurzem Anbraten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht São Tomé und Príncipe: Caril de Legumes (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torrejas de pan con miel (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Torrejas De Pan Con Miel (Rezept) Torrejas de pan con miel sind im Grunde die salvadorianische Antwort auf French Toast, nur mit Honig statt Ahornsirup. Altbackenes Brot wird in eine Ei-Milch-Mischung mit Zimt getaucht und in Öl goldbraun gebraten. Zum Schluss übergießt eine warme Honigglasur die Scheiben. Als süßer Abschluss oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Torrejas de pan con miel (Rezept)
Nationalgericht Algerien: M’halbi (Rezept)
Nationalgericht Algerien: M’halbi (Rezept) Zu algerischen Festen gehört fast immer eine Schale M'halbi auf dem Tisch, ein kühl servierter Reispudding, der mit Rosenwasser parfümiert wird. Reis kocht darin so lange in Milch, bis er fast zerfällt und eine glatte, cremige Masse ergibt. Mandeln und eine Prise Zimt kommen erst kurz vor dem Servieren obendrauf. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: M’halbi (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Flatbrød (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Flatbrød (Rezept) Flatbrød hat seinen Ursprung in den ländlichen Regionen Norwegens, wo es Jahrhunderte lang aus Mehl, Wasser und Salz gebacken wurde, weil mehr an Zutaten oft nicht vorhanden war. Das Fladenbrot kommt ohne Hefe und ohne Fett aus und wird stattdessen dünn ausgerollt und in einer trockenen, heißen Pfanne knusprig gebacken. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Flatbrød (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Patreko Maachha (Rezept)
Für Patreko Maachha wird Fisch in Kurkuma, Chili und Ingwer mariniert und anschließend zusammen mit Koriander und Spinat in der Pfanne gegart. Die Blätter geben dem Fisch beim Garen zusätzliche Feuchtigkeit und Aroma. In Nepal isst man das Gericht im Alltag genauso wie bei größeren Feiern. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus Nepal. Vorstellung Patreko … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Patreko Maachha (Rezept)