Würzfleisch ist im Osten Deutschlands vor allem als Ragout-Fin-Variante bekannt, Fleischstücke in einer cremigen, mit Zitrone abgeschmeckten Sauce. Zwiebel und Knoblauch geben die Basis, Sahne macht die Sauce reichhaltig. In etwa 25 Minuten ist das Gericht fertig, meist als kleine Vorspeise oder Zwischengericht gedacht. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Würzfleisch (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Groundnut Soup (Rezept)
Diese herzhafte Erdnusssuppe verwöhnt deinen Gaumen mit einer harmonischen Mischung aus Erdnüssen, Gemüse und Gewürzen. Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die Küche Westafrikas! Tipp: Hier gibt es 102 weitere Rezepte aus Sierra Leone. Vorstellung des Gerichts Die Erdnusssuppe ist ein fest verankertes Gericht in der Küche Sierra Leones. Dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Groundnut Soup (Rezept)
Nationalgericht Italien: Insalata di Mare (Rezept)
Nationalgericht Italien: Insalata Di Mare (Rezept) An heißen Sommertagen ist Insalata di Mare eine leichte Wahl, ein Salat aus Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln, die nur kurz gegart und dann mit Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch mariniert werden. Die Garzeit für die einzelnen Meeresfrüchte liegt bei wenigen Minuten, danach braucht der Salat vor allem Zeit zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Insalata di Mare (Rezept)
Nationalgericht Italien: Involtini (Rezept)
Nationalgericht Italien: Involtini (Rezept) Dünne Fleischscheiben, gefüllt mit Prosciutto, Spinat und Parmesan und aufgerollt in einer Tomatensauce geschmort, ergeben Involtini. Nach dem Füllen werden die Röllchen scharf angebraten und dann etwa zwanzig bis dreißig Minuten in der Sauce fertig gegart. Küchengarn oder Zahnstocher halten sie beim Braten zusammen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Involtini (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Buttermilchkartoffeln (Rezept)
Buttermilchkartoffeln bringen Kartoffelwürfel in eine leicht säuerliche Sauce aus Buttermilch, angedickt mit einer kleinen Mehlschwitze. Das Gericht kommt ohne Fleisch aus und war früher eine günstige Alltagsmahlzeit. In etwa dreißig Minuten ist alles gegart, frische Kräuter geben zum Schluss noch etwas Frische. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Buttermilchkartoffeln (Rezept)