Nationalgericht Türkei: Anayasa Salatası (Rezept) Tomate, Gurke, Paprika und rote Zwiebel, klein gewürfelt und mit Zitronensaft und Olivenöl angemacht, ergeben den Anayasa Salatası. Der Name bedeutet Verfassungssalat, die Zubereitung ist denkbar einfach. Nichts wird gekocht, nur geschnitten und vermengt. In der Türkei taucht dieser Salat häufig als eine von mehreren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Anayasa salatası (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Sachertorte (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Sachertorte (Rezept) Die Sachertorte entstand 1832 in Wien, als der junge Konditorlehrling Franz Sacher für Fürst Metternich eine neue Süßspeise erfinden sollte. Herausgekommen ist ein dichter Schokoladenkuchen mit einer Schicht Aprikosenmarmelade und einer harten Schokoladenglasur. Bis heute ist das Grundrezept kaum verändert worden. Zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Sachertorte (Rezept)
Nationalgericht Russland: Sushki (Rezept)
Nationalgericht Russland: Sushki (Rezept) Diese knusprigen Teigkringel sind perfekte Begleiter zu Tee und eine beliebte Nascherei in der russischen Kultur. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus Russland. Vorstellung Sushki Sushki sind traditionelle russische Snacks, die oft als kleine, knusprige Brötchen gebacken werden. Sie sind bei vielen Russen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Sushki (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırında karnabahar (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırında Karnabahar (Rezept) Ein ganzer Kopf Blumenkohl, in Röschen geteilt, mit Olivenöl, Paprika und Kreuzkümmel gewürzt und im Ofen geröstet, ergibt fırında karnabahar. Nach knapp 30 Minuten sind die Röschen außen braun und innen weich, ein Spritzer Zitrone zum Schluss macht das Gericht frischer. Es braucht kaum Vorbereitung und wenige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırında karnabahar (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Rotschka (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Rotschka (Rezept) Rotschka ähnelt in Aufbau und Zutaten stark einer Moussaka, geschichtete Auberginen, Hackfleischsauce und Bechamel, im Ofen gebacken. Auberginenscheiben werden gebraten, mit einer Hackfleisch-Tomaten-Sauce und Bechamelsauce in einer Auflaufform geschichtet und mit Käse überbacken. Nach etwa 45 Minuten im Ofen ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Rotschka (Rezept)