Nationalgericht Turkmenistan: Beshbarmak (Rezept) Beshbarmak bedeutet wörtlich fünf Finger und bezeichnet ein turkmenisches Gericht aus Fleisch, breiten Nudeln und Gemüse, das traditionell mit den Händen gegessen wird. Lamm oder Rind kocht über eine Stunde in Wasser, bis es zart ist, danach kommen Kartoffeln und Karotten dazu. Fleisch und Gemüse werden über … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Beshbarmak (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept) Zarte Hähnchenstücke, mariniert in aromatischen Gewürzen, gegrillt bis zur perfekten goldenen Bräunung – ein Fest für Ihre Sinne. Ideal für Grillabende mit Freunden oder für ein besonderes Abendessen. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Tavuk Şiş Kebap Tavuk Şiş Kebap ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Tavuk Şiş (Rezept)
Nationalgericht Togo: Salade de Gombo (Rezept)
Nationalgericht Togo: Salade De Gombo (Rezept) Okra hat eine schleimige Textur, die blanchiert und kalt serviert deutlich weniger auffällt als in einer heißen Suppe, genau darauf setzt die Salade de Gombo aus Togo. Die Okraschoten kochen kurz in Wasser, kühlen ab und treffen dann auf Tomaten, Paprika und Zwiebel. Zitronensaft und Olivenöl machen daraus ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Salade de Gombo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Dinuguan (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Dinuguan (Rezept) Wegen seiner dunklen, fast schwarzen Farbe wird Dinuguan im Ausland manchmal Schokoladen-Schweinefleisch genannt, dabei stammt die Farbe allein vom Schweineblut in der Sauce. Schweinefleisch köchelt darin mit Essig, Knoblauch und grünen Chilis zu einem würzig-säuerlichen Eintopf. Serviert wird er klassisch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Dinuguan (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Tirokafteri (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Tirokafteri (Rezept) Feta und rote Paprika bilden die Basis von Tirokafteri, einer cremigen, leicht scharfen Käsepaste aus Zypern. Joghurt und Olivenöl machen die Masse geschmeidig, scharfe Paprikapaste sorgt für den nötigen Biss und etwas Schärfe. Als Dip zu Brot oder rohem Gemüse ist sie in wenigen Minuten fertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Tirokafteri (Rezept)