Nationalgericht Australien: Kangaroo Steak (Rezept) Kängurufleisch ist magerer als Rind und gilt in Australien zunehmend als nachhaltige Alternative zu klassischem Steak. Mariniert mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und Zitrone, kommt es kurz und scharf auf den Grill oder in die Pfanne. Wegen des geringen Fettanteils sollte es eher kurz gebraten werden, sonst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Kangaroo Steak (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Frutas con Leche (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Frutas Con Leche (Rezept) An heißen Nachmittagen in Honduras landet oft eine Schüssel Frutas con Leche auf dem Tisch, gewürfeltes Obst in einer Mischung aus Kokos- und Kondensmilch. Banane, Apfel, Trauben und Papaya sind die klassische Kombination, andere Früchte lassen sich je nach Saison ergänzen. Gekocht wird dabei nichts, es wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Frutas con Leche (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Pomegranate Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Pomegranate Juice (Rezept) Granatapfelsaft trägt ein sattes Rubinrot und einen Geschmack, der zwischen süß und herb-säuerlich pendelt, je nachdem wie reif die Früchte sind. In Ägypten gilt der Granatapfel traditionell als Symbol für Fruchtbarkeit, entsprechend häufig taucht er bei Festen auf. Die Kerne werden entsaftet, mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Pomegranate Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept) Frischer Ingwer, kurz geköchelt und mit Honig sowie Zitrone abgeschmeckt, ergibt einen Tee, der eher an ein Hausmittel gegen Erkältung erinnert als an ein alltägliches Getränk. In Ägypten wird er trotzdem gerne einfach so getrunken, warm im Winter, kalt im Sommer. Die Schärfe des Ingwers lässt sich über die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Ginger Tea (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Apricot Juice (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Apricot Juice (Rezept) Dieses einfache und köstliche Rezept vereint die süße Frische reifer Aprikosen mit etwas Zitronensaft, um perfekte Erfrischung an heißen Tagen zu bieten. Ideal für ein traditionelles ägyptisches Frühstück oder als sommerlicher Durstlöscher, bringt dieser Saft den Geschmack Ägyptens direkt zu Ihnen nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Apricot Juice (Rezept)