Nationalgericht Chile: Pebre (Rezept) Koriander, Zwiebel, Chili und Limette bilden das Grundgerüst von Pebre, einer frischen chilenischen Sauce, die roh angerührt und nicht gekocht wird. Sie zieht nur kurz durch, gerade so lange, dass sich Schärfe, Säure und Kräuteraroma miteinander verbinden. Zu Grillfleisch, Empanadas oder einfach zu Brot gehört sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Pebre (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjatë e Të Dytave (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjatë E Të Dytave (Rezept) Bei Familienfeiern in Albanien kommt oft ein herzhafter Eintopf aus Fleisch und Reis auf den Tisch, der schlicht als Hauptgang oder zweiter Gang bezeichnet wird. Rind- oder Lammfleisch wird scharf angebraten, dann köcheln Reis, Paprika und Karotten mit Paprikapulver gewürzt darin mit. Nach etwa 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pjatë e Të Dytave (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Bakso (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Bakso (Rezept) Diese Fleischbällchen aus Rinderhackfleisch sind perfekt gewürzt und werden traditionell in einer herzhaften Brühe serviert. Tipp: Hier gibt es 116 weitere Rezepte aus Indonesien. Vorstellung Bakso Bakso ist ein traditionelles indonesisches Gericht, das ein unverwechselbares Geschmackserlebnis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Bakso (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Tsaramaso (Rezept)
Wenn in Madagaskar Reis auf den Tisch kommt, ist oft auch Tsaramaso mit dabei, ein einfacher Eintopf aus grünen Bohnen, Zwiebeln und Tomaten. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, die Bohnen kurz mitgeschwenkt, dann kommen die Tomaten dazu und alles köchelt weiter, bis die Bohnen weich sind. Gewürzt wird zurückhaltend mit Salz und Pfeffer. Frische Kräuter kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Tsaramaso (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Kysané Okurky (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Kysané Okurky (Rezept) Diese herrlich eingelegten Gurken begeistern mit ihrer perfekten Mischung aus Essig, Gewürzen und frischem Gemüse. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung Kysané Okurky Kysané Okurky sind ein traditionelles tschechisches Gericht, das sich besonders durch seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Kysané Okurky (Rezept)