Nationalgericht Bangladesch: Kacha Lonka Chingri (Rezept) Diese delikate Kombination aus frischen Garnelen, grünen Chilischoten und aromatischen Gewürzen verführt mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der intensiven Schärfe. Perfekt serviert mit duftendem Reis, ist dieses Gericht ein absolutes Muss für Liebhaber der bengalischen Küche. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Kacha Lonka Chingri (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept) Reife Papaya, geraspelte Karotte und feine Ringe roter Zwiebel bilden die Basis dieses sambischen Salats. Limettensaft und ein Löffel Honig sorgen für die süßsaure Note, frische Minze oder Koriander für Frische. Der Herd bleibt aus, in zehn Minuten steht der Salat auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 87 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Chapati (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Chapati (Rezept) Chapati braucht in Uganda keine besonderen Zutaten, nur Mehl, Wasser, Öl und Salz, und trotzdem ist das Fladenbrot aus kaum einem Haushalt wegzudenken. Der Teig wird geknetet, ruht eine halbe Stunde und wird dann dünn ausgerollt, bevor er in der Pfanne gebacken wird. Innerhalb einer knappen Stunde entstehen so weiche, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Chapati (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Gâteau de Noix de Coco (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Gâteau De Noix De Coco (Rezept) Der Name klingt französisch, doch die Zutaten sind tropisch. Kokosnussfleisch, Vanille und Milch machen aus diesem Kuchen ein haitianisches Dessert mit deutlich mehr Feuchtigkeit als ein klassischer Rührkuchen. Die Masse aus Eiern, Zucker, Mehl und geraspelter Kokosnuss backt in etwa 35 Minuten durch. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Gâteau de Noix de Coco (Rezept)
Nationalgericht USA: Spaghetti and Meatballs (Rezept)
Nationalgericht USA: Spaghetti And Meatballs (Rezept) Spaghetti and Meatballs sind in Italien selbst kaum verbreitet, in den USA dagegen sind sie fester Bestandteil vieler Küchen italienischer Einwanderer geworden. Hackfleischbällchen aus Rind, Ei, Paniermehl und Parmesan braten in der Pfanne an, bevor sie in Tomatensauce zu Ende garen. Dazu kommen al dente … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Spaghetti and Meatballs (Rezept)