Nationalgericht Fiji: Fijian Papaya Juice (Rezept) Papaya Juice besteht aus reifer Papaya, etwas Limettensaft und Honig nach Geschmack, im Mixer zu einem dicken Saft verarbeitet. Auf Fidschi ist er ein Frühstücksgetränk, das man auch nachmittags trinkt, wenn es heiß ist. Wasser verdünnt ihn auf die gewünschte Konsistenz. In fünf Minuten steht er auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Papaya Juice (Rezept)
Vitamin C
Nationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept) Reife Papaya, geraspelte Karotte und feine Ringe roter Zwiebel bilden die Basis dieses sambischen Salats. Limettensaft und ein Löffel Honig sorgen für die süßsaure Note, frische Minze oder Koriander für Frische. Der Herd bleibt aus, in zehn Minuten steht der Salat auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 87 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Baobab Juice (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Baobab Juice (Rezept) Baobab Juice entsteht, wenn getrocknetes Fruchtmark des Affenbrotbaums einfach mit Wasser verrührt wird, es gibt nichts zu kochen. Der Geschmack ist erfrischend säuerlich, ein wenig wie eine Mischung aus Zitrone und Birne. Honig mildert die Säure, wer es klumpenfrei mag, gießt die Mischung durch ein Sieb. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Baobab Juice (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Baobab Juice (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Baobab Juice (Rezept) Der Baobab, im Sudan auch als Affenbrotbaum bekannt, liefert ein Fruchtpulver mit zitrusartigem Geschmack, aus dem sich dieser erfrischende Saft mixen lässt. Wasser, etwas Limettensaft und Honig oder Agavendicksaft reichen für die Zubereitung, alles kommt einfach in den Mixer. Nach ein bis zwei Minuten ist der Saft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Baobab Juice (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Guava Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Guava Smoothie (Rezept) Guaven schmecken oft nach einer Mischung aus Erdbeere und Birne, und genau diese Note bestimmt den Guava Smoothie. Guave und Banane werden mit Kokoswasser und Eiswürfeln im Mixer zu einer cremigen Konsistenz verarbeitet. In wenigen Minuten fertig, eignet sich das Getränk als Frühstück oder Snack für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Guava Smoothie (Rezept)