Nationalgericht Kap Verde: Torta De Batata (Rezept) Torta de Batata ist eine Süßkartoffeltorte, bei der die gekochten und pürierten Knollen mit Ei, Zucker, Butter und Zimt zu einem Kuchenteig vermischt werden. Nach 40 bis 45 Minuten im Ofen bei 180 Grad ist die Oberfläche goldbraun und die Torte fest. Vanilleextrakt und eine Prise Salz runden die Süße ab, geriebene … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Torta de Batata (Rezept)
Nationalgericht Israel: Chocolate Babka (Rezept)
Nationalgericht Israel: Chocolate Babka (Rezept) Was von außen wie ein geflochtener Hefezopf aussieht, ist bei der Chocolate Babka innen eine Rolle aus dunkler Schokolade und Nüssen. Der Teig wird nach dem Gehen ausgerollt, bestreut und zu einer Rolle gedreht, die anschließend halbiert und verflochten wird. Beim Anschnitt zeigen sich dadurch die typischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Chocolate Babka (Rezept)
Nationalgericht England: Bakewell Tart (Rezept)
Nationalgericht England: Bakewell Tart (Rezept) Die Bakewell Tart kommt aus der englischen Grafschaft Derbyshire und besteht aus einem Mürbeteigboden, einer Schicht Marmelade und einer Füllung aus Mandelpaste, Butter und Ei. Nach dem Backen bei 180 Grad ist die Oberfläche goldgelb und leicht nussig durch die gehackten Mandeln obendrauf. Himbeer- oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Bakewell Tart (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Obuolių pyragas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Obuolių Pyragas (Rezept) Dünn geschnittene Äpfel, untergehoben in einen einfachen Rührteig aus Mehl, Zucker und Ei, ergeben den litauischen Apfelkuchen Obuolių Pyragas. Nach 30 bis 40 Minuten im Ofen ist der Teig um die Apfelscheiben herum aufgegangen und goldbraun. Frisch aus dem Ofen duftet er nach Vanille und leicht säuerlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Obuolių pyragas (Rezept)
Nationalgericht Benin: Suya (Rezept)
Nationalgericht Benin: Suya (Rezept) Erdnussbutter statt Marinade aus Öl und Essig, das ist die Grundidee hinter Suya, einem westafrikanischen Grillspieß aus Benin. Das Fleisch, meist Rind oder Hähnchen, wird darin gewendet und über offener Flamme gegrillt. In Benin und weiten Teilen Westafrikas ist es der klassische Snack für unterwegs oder am Grillabend. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Suya (Rezept)