Nationalgericht Österreich: Marillenschnitte (Rezept) Marillen aus der Wachau geben dieser Schnitte ihren Namen, auch wenn sich das Rezept mit Früchten aus dem Glas genauso zubereiten lässt. Ein einfacher Biskuitboden backt in gut fünfzehn Minuten, wird mit den Früchten belegt und mit Puderzucker bestäubt. Danach schneidet man die Platte in mundgerechte Stücke, ideal … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Marillenschnitte (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Island: Súrsaðir Hákarlbitar (Rezept)
Nationalgericht Island: Súrsaðir Hákarlbitar (Rezept) Fermentierter Haifisch gilt als das schärfste Kapitel der isländischen Küche, der strenge Ammoniakgeruch schreckt viele beim ersten Kontakt ab. Monatelang fermentiert und dann an der Luft getrocknet, entwickelt der Hai eine feste Textur und einen intensiven Geschmack. Serviert wird er in kleinen Würfeln, mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Súrsaðir Hákarlbitar (Rezept)
Nationalgericht Japan: Onigiri (Rezept)
Nationalgericht Japan: Onigiri (Rezept) Reis ist die Basis von Onigiri, den dreieckigen oder runden Reisbällchen aus Japan, gefüllt mit Lachs, saurer Umeboshi-Pflaume oder anderem und außen mit einem Streifen Nori umwickelt. Die Form macht sie handlich und leicht zu transportieren, weshalb sie in jeder Bento-Box landen. Gekocht wird nur der Reis, alles andere ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Onigiri (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Æbleflæsk (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Æbleflæsk Diese Kombination aus fruchtiger Frische und herzhaftem Geschmack spiegelt die dänische Esskultur wider. Perfekt für festliche Anlässe oder als gemütliches Familienessen, verführt Æbleflæsk mit seinem einzigartigen Aroma und der herzlichen Gemütlichkeit. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Æbleflæsk (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Lamb Roast with Mint Sauce (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Lamb Roast With Mint Sauce (Rezept) In Neuseeland gilt Lamm praktisch als Grundnahrungsmittel, bei deutlich mehr Schafen als Menschen im Land ist das kaum verwunderlich. Für diesen Braten wird Lammschulter oder -keule mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian gewürzt, scharf angebraten und danach langsam im Ofen gegart. Dazu kommt eine frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Lamb Roast with Mint Sauce (Rezept)