Nationalgericht Frankreich: Choucroute Garnie (Rezept) Choucroute Garnie stammt aus dem Elsass und ist im Kern ein geschmortes Sauerkrauteintopf mit reichlich Fleisch. Mettenden oder andere Würste, Schweinebauch oder Kasseler und ein Schuss Weißwein ziehen zusammen mit Wacholderbeeren und Lorbeer fast zwei Stunden im Topf. Heraus kommt ein deftiges Gericht, das an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Choucroute Garnie (Rezept)
Food Pairing
Nationalgericht Dänemark: Æbleflæsk (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Æbleflæsk Diese Kombination aus fruchtiger Frische und herzhaftem Geschmack spiegelt die dänische Esskultur wider. Perfekt für festliche Anlässe oder als gemütliches Familienessen, verführt Æbleflæsk mit seinem einzigartigen Aroma und der herzlichen Gemütlichkeit. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Æbleflæsk (Rezept)
Nationalgericht Irland: Smoked Haddock and Cheese Bake (Rezept)
Nationalgericht Irland: Smoked Haddock And Cheese Bake (Rezept) Der geräucherte Schellfisch gibt diesem irischen Auflauf seinen rauchig-salzigen Charakter, cremiger Käse und Sahne mildern die Intensität ab. Zwiebel und ein Löffel Senf sorgen für zusätzliche Tiefe, im Ofen entsteht eine goldbraune Kruste. Von der Pfanne bis zum fertigen Auflauf vergeht knapp eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Smoked Haddock and Cheese Bake (Rezept)
Nationalgericht USA: Cobb Salad (Rezept)
Nationalgericht USA: Cobb Salad (Rezept) Kopfsalat, Hähnchenbrust, Speck, Avocado und Blauschimmelkäse liegen beim Cobb Salad in ordentlichen Reihen nebeneinander, bevor alles vermischt wird. Das Gericht stammt aus Kalifornien und ist im Kern ein herzhafter Salat für den kleinen Hunger zwischendurch. Er kommt ohne Herd aus, denn außer der Hähnchenbrust muss nichts … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Cobb Salad (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Roasted Pork (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Roasted Pork (Rezept) Auf Fidschi wird das Roast Pork traditionell im Lovo gegart, einer Erdgrube mit heißen Steinen. Dieses Rezept überträgt den gleichen Gedanken in den heimischen Backofen. Das Fleisch wird mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce gewürzt und so lange gegart, bis es zart auseinanderfällt. Serviert wird es bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Roasted Pork (Rezept)