Nationalgericht Mauretanien: Trid (Rezept) Zu besonderen Anlässen kommt in Mauretanien häufig Trid auf den Tisch, ein Gericht aus geschmortem Fleisch und selbstgemachten Teigfladen. Lamm oder Hähnchen köchelt fast eine Stunde mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen, während parallel ein einfacher Wasserteig geknetet und dünn ausgerollt wird. Die Fladen werden knusprig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Trid (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Russland: Raschper (Rezept)
Nationalgericht Russland: Raschper (Rezept) Raschper ist ein einfaches Pfannengericht aus Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, das in einem Topf komplett fertig gart. Das Fleisch wird zuerst scharf angebraten, danach kommen Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten dazu und ziehen zugedeckt etwa zwanzig Minuten weich. Gewürzt wird nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Raschper (Rezept)
Nationalgericht Russland: Zander nach russischer Art (Rezept)
Nationalgericht Russland: Zander Nach Russischer Art (Rezept) Zander nach russischer Art bringt den milden Süßwasserfisch in einer Sahnesauce mit Zwiebeln, Karotten und Champignons auf den Teller. Die Filets werden kurz angebraten und dann in Fischbrühe und Sahne fertig gegart, bis die Sauce leicht andickt. Von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert es kaum eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Zander nach russischer Art (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Barida (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Barida (Rezept) Diese würzige, traditionell zubereitete Hühnerspeise verführt mit aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten. Es ist eine perfekte Kombination aus zartem Fleisch, herzhaften Aromen und etwas exotischem Flair. Tipp: Hier gibt es 71 weitere Rezepte aus Marokko. Vorstellung Barida Barida ist das traditionelle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Barida (Rezept)
Nationalgericht Benin: Toubani (Rezept)
Nationalgericht Benin: Toubani (Rezept) Toubani besteht aus Maismehl und Bohnen, die zu einer cremigen Masse verkocht werden. Das Gericht kommt aus Benin und ähnelt anderen Maisbreien Westafrikas, unterscheidet sich aber durch den deutlichen Bohnenanteil, der es sämiger macht. Zwiebel und Knoblauch geben die Grundwürze, Paprika und Pfeffer den Rest. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Toubani (Rezept)