Goi Ga Chay ist ein vietnamesischer Hühnersalat aus gekochtem, in Streifen gezupftem Hühnerfleisch, Weißkohl, Karotten und Paprika. Koriander und Frühlingszwiebeln kommen frisch gehackt dazu, mehr Würze braucht der Salat kaum. Er ist leicht und passt in jede Jahreszeit, gut zu Reis oder als Vorspeise. Wichtig ist nur, dass das Hühnerfleisch vor dem Zupfen gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Ga Chay (Rezept)
Vietnam
Nationalgericht Vietnam: Goi Ca (Rezept)
Goi Ca gart seinen Fisch nicht über Hitze, sondern in der Säure von Limettensaft, ähnlich wie bei einem Ceviche. Fünfzehn Minuten reichen, bis Kabeljau oder Seebarsch fest und opak geworden sind. Danach kommen Zwiebel, Karotte, Kräuter, geröstete Erdnüsse und gerösteter Reis dazu, der für zusätzlichen Biss sorgt. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Ca (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Sen (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Sen (Rezept) Lotuswurzel, dünn geschnitten und roh mit Dressing mariniert, gibt Goi Sen seinen namensgebenden Knack, den man sonst selten in einem Salat findet. Dazu kommen gekochte Garnelen und Schweinefleisch in Streifen, außerdem Karotte, Zwiebel und geröstete Erdnüsse. Ein Dressing aus Limette, Fischsauce, Zucker und etwas Sesamöl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Sen (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Du Du (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Du Du (Rezept) Ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Ihrer asiatischen Tafel! Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Ausführliche Vorstellung des Nationalgerichts Goi Du Du Vietnam ist bekannt für seine frischen und aromatischen Gerichte. Eines dieser kulinarischen Highlights ist Goi Du Du, auch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Du Du (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Cha (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Cha (Rezept) Dieses unwiderstehliche Grillfleisch, serviert mit frischen Kräutern, Reisnudeln und pikantem Dip, ist ein authentisches Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Bun Cha ist ein vietnamesisches Nationalgericht, das besonders in der Hauptstadt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Cha (Rezept)