Nationalgericht Vietnam: Goi Sen (Rezept) Lotuswurzel, dünn geschnitten und roh mit Dressing mariniert, gibt Goi Sen seinen namensgebenden Knack, den man sonst selten in einem Salat findet. Dazu kommen gekochte Garnelen und Schweinefleisch in Streifen, außerdem Karotte, Zwiebel und geröstete Erdnüsse. Ein Dressing aus Limette, Fischsauce, Zucker und etwas Sesamöl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Sen (Rezept)