Diese knusprig-weichen Spezialitäten, auch als Appam bekannt, sind ein Muss für jeden Feinschmecker. Ob zum Frühstück oder Abendessen, Hoppers bieten ein authentisches Genusserlebnis, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Tipp: Hier gibt es 140 weitere Rezepte aus Sri Lanka. Vorstellung des Gerichts Hoppers, auch bekannt als Appam, sind eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Appam (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Italien: Pasta e Fagioli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta E Fagioli (Rezept) Pasta e Fagioli ist im Grunde eine dicke Suppe aus weißen Bohnen und kleiner Pasta in einer Tomatenbrühe mit Oregano und Thymian. Ursprünglich ein Bauerngericht aus Mittelitalien, wurde daraus überall im Land eine Alltagsmahlzeit. In etwa dreißig Minuten ist sie fertig, wenn man Bohnen aus der Dose verwendet. Frisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pasta e Fagioli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pesto alla Genovese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pesto Alla Genovese (Rezept) Pesto alla Genovese entsteht klassisch im Mörser. Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan werden zerstoßen und mit Olivenöl zu einer cremigen Paste verrührt. Aus Ligurien stammend, kommt die Sauce ganz ohne Kochen aus und passt zu Pasta ebenso wie zu gegrilltem Gemüse oder als Brotaufstrich. Schon eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pesto alla Genovese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Piadina (Rezept)
Nationalgericht Italien: Piadina (Rezept) Piadina ist ein dünnes Fladenbrot aus Mehl, Wasser, Olivenöl und etwas Backpulver, das ohne Fett in der Pfanne gebacken wird. Aus der Emilia-Romagna stammend, dient es dort als Wrap für Schinken, Mozzarella und Rucola oder auch süße Füllungen. Der Teig braucht nur wenige Zutaten und ist in einer halben Stunde fertig geknetet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Piadina (Rezept)
Nationalgericht Italien: Polenta (Rezept)
Nationalgericht Italien: Polenta (Rezept) Polenta entsteht durch langes Rühren. Maisgrieß wird in kochendes Wasser oder Brühe eingerührt und dann bei niedriger Hitze etwa dreißig bis vierzig Minuten gegart, bis ein cremiger Brei entsteht. Aus Norditalien stammend, war sie früher vor allem Nahrung für Bauern und Arbeiter. Heute landet sie cremig serviert oder in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Polenta (Rezept)