Nationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept) In einer würzigen Tomatensauce serviert, kombiniert dieses Gericht frische Kräuter, zarte Fleischbällchen und eine Prise Tradition. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Mexiko. Vorstellung Albondigas Albondigas sind köstliche mexikanische Fleischbälle, die in einer aromatischen Brühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Russland: Kvass (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kvass (Rezept) Vergorenes Roggenbrot ist die Grundlage von Kvass, einem mild alkoholischen Getränk, das in Russland traditionell selbst angesetzt wird. Geröstetes Brot zieht mit Zucker und Trockenhefe in warmem Wasser, danach braucht die Mischung etwa 24 Stunden Gärzeit, bevor sie gefiltert wird. Das Ergebnis ist ein leicht spritziges, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kvass (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırın Kumpir (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırın Kumpir (Rezept) Auf den Straßen von Istanbul gehört Fırın Kumpir zu den bekanntesten Snacks, eine große Ofenkartoffel, aufgeschnitten und üppig gefüllt. Käse und Butter werden zuerst in das heiße Innere der Kartoffel eingearbeitet, bevor Gemüse wie Mais, Paprika und Zucchini dazukommen. Am Ende liegt ein ganzes Buffet aus Zutaten auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırın Kumpir (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kuzu Kebabı (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Kuzu Kebabı (Rezept) Der Name Kuzu Kebabı weckt Bilder vom Grill, tatsächlich ist das Gericht hier aber ein Schmortopf aus Lammfleisch, Zwiebeln und Tomaten. Nach kurzem Anbraten köchelt das Fleisch anderthalb bis zwei Stunden, bis es weich zerfällt. Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel geben der Sauce ihre kräftige Farbe und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kuzu Kebabı (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Poffertjes (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Poffertjes (Rezept) Poffertjes sind kleine, daumendicke Pfannkuchen, die in einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen gebacken werden. Der Hefeteig macht sie innen locker und leicht säuerlich im Geschmack, außen bekommen sie durch reichlich Butter eine goldbraune Kruste. Serviert werden sie warm, bestäubt mit Puderzucker und einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Poffertjes (Rezept)