Nationalgericht Türkei: Fırın Kumpir (Rezept) Auf den Straßen von Istanbul gehört Fırın Kumpir zu den bekanntesten Snacks, eine große Ofenkartoffel, aufgeschnitten und üppig gefüllt. Käse und Butter werden zuerst in das heiße Innere der Kartoffel eingearbeitet, bevor Gemüse wie Mais, Paprika und Zucchini dazukommen. Am Ende liegt ein ganzes Buffet aus Zutaten auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırın Kumpir (Rezept)