Nationalgericht Niederlande: Poffertjes (Rezept) Poffertjes sind kleine, daumendicke Pfannkuchen, die in einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen gebacken werden. Der Hefeteig macht sie innen locker und leicht säuerlich im Geschmack, außen bekommen sie durch reichlich Butter eine goldbraune Kruste. Serviert werden sie warm, bestäubt mit Puderzucker und einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Poffertjes (Rezept)