Hergestellt aus klebrigem Reis und Kokosmilch, wird Suman oft in Bananenblätter gewickelt und dampfgegart. Perfekt für besondere Anlässe oder als herzhaftes Snack-Gebäck, bietet dieses Gericht einen Einblick in die Kultur der Philippinen. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Suman Suman ist ein traditionelles philippinisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Suman (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Belgien: Lacquements (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Lacquements (Rezept) Auf den Kirmesmärkten in Lüttich gehört der Duft von heißem Sirup und frisch gebackenem Teig fest zum Bild. Lacquements sind hauchdünne Waffeln, die direkt vom Eisen mit Sirop de Liège bestrichen und sofort zu einem knusprigen Röllchen gerollt werden. Der Rübensirup gibt ihnen die klebrig-süße Note, während die Waffel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Lacquements (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Torta de Leche (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Torta De Leche (Rezept) In Honduras ist die Torta de Leche eines der Kuchenrezepte, die jede Familie in einer eigenen Version kennt. Diese Fassung kommt mit nur zwei Eiern aus und einer Prise Salz, die die Süße ausbalanciert. Milch, Zucker und Vanille bilden die feuchte Basis, Mehl und Backpulver geben ihr Halt. Nach etwa 35 Minuten bei 180 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Torta de Leche (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Polenta a la Paraguaya (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Polenta A La Paraguaya (Rezept) Anders als italienische Polenta wird Polenta a la Paraguaya nach dem Kochen nicht einfach serviert, sondern mit Käse, Ei und Zwiebel vermischt und noch einmal im Ofen gebacken. Das Maismehl quillt zunächst in Wasser oder Brühe zu einer dicken Masse, die anschließend die Backform füllt. Nach einer halben Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Polenta a la Paraguaya (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jamaican Sorrel Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Jamaican Sorrel Cake (Rezept) Sorrel meint in der Karibik nicht Sauerampfer, sondern eine Hibiskusart, deren dunkelrote Kelchblätter dem Kuchen seine Farbe und eine leicht säuerliche Note geben. Zusammen mit Ingwer und etwas Rum entsteht ein würziger Rührkuchen, der vor allem zur Weihnachtszeit gebacken wird. Die Zubereitung folgt einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Jamaican Sorrel Cake (Rezept)