Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Mango Chutney (Rezept) Ein gutes Chutney lebt vom Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, bei diesem Mango-Chutney übernehmen brauner Zucker und Apfelessig diese Aufgabe. Mango, Zwiebel und rote Chili werden mit Ingwer, Senfkörnern und Kreuzkümmel etwa eine halbe Stunde eingekocht, bis eine dickliche Masse entsteht. Es passt zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Mango Chutney (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Malaysia: Pulut Hitam (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pulut Hitam (Rezept) Pulut Hitam ist ein Dessert aus schwarzem Klebreis, der in Kokosmilch mit Palmzucker weich gekocht wird. Die Konsistenz ist dicklich-cremig, die Farbe tief violett bis schwarz, der Geschmack erdig-süß statt einfach nur zuckrig. In Malaysia wird es meist warm serviert, gern bei Festen und besonderen Anlässen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pulut Hitam (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Humita (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Humita (Rezept) Diese würzige Maisspeise kombiniert frisch geriebenen Mais mit aromatischen Kräutern und Käse, eingewickelt in Maisblätter und gedämpft zu perfekter Konsistenz. Humita ist ein Fest für den Gaumen und ein Stück argentinischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 92 weitere Rezepte aus Argentinien. Vorstellung Humita Humita … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Humita (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Coconut Choka (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Coconut Choka (Rezept) Bei Coconut Choka, einer würzigen Beilage aus Guyana, wird Kokosnuss zuerst geröstet, dann mit Zwiebeln, Chili und etwas Öl zu einer groben Paste verarbeitet. Die Kokosraspeln kommen in die Pfanne, bis sie goldbraun sind, und werden anschließend mit angebratenen Zwiebeln und Chili vermengt. In wenigen Minuten ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Coconut Choka (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ensalada rusa (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ensalada Rusa (Rezept) Ensalada rusa ist ein kalter Salat aus Kartoffeln, Karotten und Erbsen in Mayonnaise, der trotz des Namens längst zum festen Bestandteil der argentinischen Küche gehört. Ursprünglich aus Russland stammend, hat er sich über Europa nach Südamerika verbreitet und dort seine eigene Form gefunden. Serviert wird er meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Ensalada rusa (Rezept)