Ciberžolės gira ist ein litauisches Getränk aus gekochten Kichererbsen, die mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Zitronensaft und etwas Honig zu einer trinkbaren Konsistenz püriert werden. Es hat wenig mit klassischer Limonade gemein, eher erinnert es an einen herzhaft-süßen Smoothie. Serviert wird es kalt, gerne mit frischer Minze oder Petersilie garniert. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Ciberžolės gira (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Honduras: Tortilla de Harina (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Tortilla De Harina (Rezept) Tortilla de Harina ist die Weizenmehl-Variante der Tortilla, weicher und etwas dicker als ihr Pendant aus Maismehl. Der Teig aus Mehl, Wasser, Öl, Salz und Backpulver braucht nur kurz Ruhe, bevor er ausgerollt wird. In der trockenen Pfanne bräunt jede Tortilla etwa zwei Minuten pro Seite. Gefüllt mit Fleisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Tortilla de Harina (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Tropical Fruit Platter (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Tropical Fruit Platter (Rezept) Diese Platte braucht keinen Herd, nur ein scharfes Messer für Mango, Ananas, Papaya und frische Kokosnuss. Die Früchte werden gewürfelt, mit etwas Limettensaft beträufelt und mit Minze bestreut. Auf den Marshallinseln ist sie weniger ein eigenes Rezept als eine Art, die Vielfalt der Insel zu zeigen. Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Tropical Fruit Platter (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Pineapple Chow (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Pineapple Chow Reife Ananas, klein geschnitten und mit Limettensaft, frischen Kräutern und etwas Salz vermengt, ergibt in Grenada den Pineapple Chow. Wer es schärfer mag, gibt eine fein gehackte Chili dazu. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten, danach kann der Salat direkt gegessen oder noch eine halbe Stunde im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Pineapple Chow (Rezept)
Nationalgericht Italien: Peperoni Ripieni (Rezept)
Nationalgericht Italien: Peperoni Ripieni (Rezept) Ausgehöhlte Paprikaschoten werden mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Tomatenmark gefüllt und im Ofen gegart. Die Farben der roten oder gelben Schoten machen das Gericht schon vor dem ersten Bissen appetitlich. Als Hauptgericht mit etwas Brot dazu reicht eine gefüllte Paprikahälfte pro Person meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Peperoni Ripieni (Rezept)