Nationalgericht Mexiko: Torrejitas De Calabaza (Rezept)Entdecken Sie die Welt der mexikanischen Küche mit Torrejitas de Calabaza! Diese zarten Kürbis-Puffer sind eine schmackhafte Spezialität und ein perfektes Beispiel für die kreative Nutzung regionaler Zutaten. Knusprig gebraten und mit etwas Gewürzen, sind sie ein Hit bei jedem Festmahl. Lassen Sie sich von diesem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Torrejitas de Calabaza (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Andorra: Panellets (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Panellets (Rezept) Panellets sind kleine Gebäckkugeln aus Mandelmehl, die in Andorra traditionell rund um Allerheiligen gebacken werden. Der Teig braucht nur Mandelmehl, Zucker, ein Ei und etwas geriebene Zitronenschale, außen geben geröstete Pinienkerne den Biss. Im Ofen sind die Bällchen nach einer Viertelstunde bei 180 Grad fertig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Panellets (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Guruli Gvezeli (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Guruli Gvezeli (Rezept) Guruli Gvezeli erinnert an eine kleine, gefüllte Teigtasche, wie sie in vielen Küchen der Welt vorkommt, nur georgisch gewürzt, mit Käse, Zwiebel und frischen Kräutern gefüllt und anschließend in der Pfanne goldbraun gebraten. Der Teig selbst ruht vor der Verarbeitung eine halbe Stunde, damit er sich später leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Guruli Gvezeli (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Taro Leaf Coconut Stew (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Taro Leaf Coconut Stew (Rezept) Die großen, dunkelgrünen Blätter der Taropflanze kochen hier in Kokosmilch weich, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und Kurkuma. Roh dürfen Taroblätter nicht gegessen werden, sie enthalten reizende Oxalate, erst langes Köcheln macht sie bekömmlich und mild. Heraus kommt ein cremiger, sämiger Eintopf, wie man ihn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Taro Leaf Coconut Stew (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Pan de Banano (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Pan De Banano (Rezept) Reife, schon dunkel gefleckte Bananen sind der Ausgangspunkt für Pan de Banano, ein saftiges Bananenbrot aus Costa Rica. Zimt und gehackte Nüsse ergänzen die Süße der Bananen, ohne sie zu überdecken. Der Teig ist in wenigen Minuten gerührt und braucht keine besonderen Zutaten oder Vorkenntnisse. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Pan de Banano (Rezept)