Nationalgericht Sri Lanka: Watalappan (Rezept) Watalappan ähnelt einer Crème caramel, nur dass hier Kokosmilch und dunkler Palmzucker statt Sahne und weißem Zucker den Ton angeben. Die Masse aus Eiern, Muskatnuss und Kardamom gart im Wasserbad, bis sie fest, aber noch leicht wackelig ist. Auf Sri Lanka gehört das Dessert zu Festtagen, besonders in muslimischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Watalappan (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Nigeria: Yam Porridge (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Yam Porridge (Rezept) Für ein sättigendes Mittagessen kommt in Nigeria oft Yam Porridge auf den Tisch, ein Brei aus gekochter und zerstampfter Yamswurzel mit Zwiebeln, Knoblauch und Chili. Palmöl gibt der Masse Farbe und einen erdigen Geschmack. Die Konsistenz reicht von stückig bis fast cremig, je nachdem wie fein die Yams zerdrückt werden. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Yam Porridge (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Moelleux au Chocolat (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Moelleux Au Chocolat (Rezept) Dieses schokoladige Soufflé begeistert mit einer zarten, flüssigen Füllung im Inneren und einer luftigen, knusprigen Kruste. Ideal für Naschkatzen und Schokoladenliebhaber, wird dieses Dessert garantiert zum Highlight jedes Dinners. Tipp: Hier gibt es 285 weitere Rezepte aus Frankreich. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Moelleux au Chocolat (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Batata Douce au Lait de Coco (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Batata Douce Au Lait De Coco (Rezept) Süßkartoffeln in Kokosmilch geschmort, das ist im Kern Batata Douce au Lait de Coco, ein Nachtisch von den Komoren. Die Süßkartoffel wird weich gekocht und zieht dann in der gezuckerten Kokosmilch nach, bis alles cremig ist. Frische Minze zum Schluss gibt dem Ganzen etwas Frische. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Batata Douce au Lait de Coco (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Gebna Makleyah (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Gebna Makleyah (Rezept) Gebna Makleyah ist ein herzhafter Auflauf aus Brot, Käse und einem Ei-Milch-Guss, gewürzt mit Kümmel und Paprika. Zerbröckelter Käse und Fladenbrotstücke kommen in die Form, die Eimasse wird darübergegossen, dann backt das Ganze bei 180 Grad gut eine halbe Stunde. Am Ende ist die Oberfläche goldbraun und der Käse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Gebna Makleyah (Rezept)