Nationalgericht Thailand: Kai Pad Nam Prik Pao (Rezept) Nam Prik Pao, die geröstete Chilipaste aus Chili, Schalotten und getrockneten Garnelen, ist die Zutat, die diesem Hühnchengericht seine rauchige Tiefe gibt. Hühnerbrust wird mit Paprika, Zwiebel und Knoblauch angebraten, dann kommt die Paste zusammen mit Fischsauce und etwas Zucker dazu. Das Ergebnis ist würzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kai Pad Nam Prik Pao (Rezept)
Veganer
Nationalgericht Schottland: Haggis (Rezept)
Erlebe den authentischen Geschmack Schottlands mit Haggis, dem herzhaften Nationalgericht! Entdecke das traditionelle Rezept, das aus einer Mischung von Innereien, Haferflocken und Gewürzen besteht, und lass dich von seinem unverwechselbaren Aroma verzaubern. Tauche ein in die kulinarische Kultur Schottlands und probiere dieses einzigartige Gericht, das deine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schottland: Haggis (Rezept)
Nationalgericht Italien: Gamberoni alla Griglia (Rezept)
Nationalgericht Italien: Gamberoni Alla Griglia (Rezept) Gamberoni alla Griglia sind große Garnelen, die nur eine kurze Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl brauchen, bevor sie auf den Grill kommen. Nach zwanzig Minuten Ziehzeit reichen zwei bis drei Minuten pro Seite, bis sie rosa und durchgegart sind. Frische Kräuter kommen erst zum Schluss darüber. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Gamberoni alla Griglia (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečeni Odojak (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečeni Odojak (Rezept) Bei Hochzeiten und größeren Feiern in Kroatien steht oft ein ganzes Spanferkel auf dem Tisch, im Ofen oder auf dem Grill bei etwa 180 Grad gegart. Vorher wird das Fleisch mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver eingerieben und am besten über Nacht durchgezogen. Drei bis vier Stunden braucht es, bis die Haut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pečeni Odojak (Rezept)
Nationalgericht Ruanda: Inyama y’Inkoko (Rezept)
Nationalgericht Ruanda: Inyama Y’Inkoko (Rezept) Hühnchen gehört in Ruanda ebenso zum Festtagsessen wie zum Alltag, und Inyama y’Inkoko zählt zu den schlichteren Zubereitungen. Hähnchenbrust wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel angebraten und meist mit Ugali oder Reis serviert. Von der Pfanne bis zum Teller vergehen kaum mehr als zwanzig Minuten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ruanda: Inyama y’Inkoko (Rezept)