Reismehl und Tapiokastärke werden bei Banh Beo einzeln in winzige Schälchen gefüllt und dort gedämpft, statt gemeinsam in einer großen Pfanne. Belegt werden die Küchlein mit getrockneten Garnelen und knusprigen Schweinekrusten. Serviert wird jedes Schälchen einzeln, mit Fischsauce beträufelt und mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier gibt es 266 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Beo (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept) Reife Mango und in Kokosmilch gegarter Klebreis bilden zusammen Kao Niew Ma Muang, eines der bekannteren Desserts der thailändischen Küche. Der Reis wird gedämpft und danach mit warmer, gesüßter Kokosmilch übergossen, bis er sie vollständig aufgenommen hat. Serviert wird er lauwarm neben Mangoscheiben, manchmal mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Gurkensalat (Rezept)
Im Spreewald südöstlich von Berlin werden seit Generationen Gurken angebaut, die der Region ihren Namen im Gurkensalat gegeben haben. Dünn geschnittene Gurkenscheiben ziehen hier in einer süßsauren Marinade aus Essig, Zucker und Öl, verfeinert mit frischem Dill. Der Salat ist in einer halben Stunde fertig und schmeckt am besten gut gekühlt. Tipp: Hier gibt es 448 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Gurkensalat (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cavatelli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cavatelli (Rezept) Ohne Ei, nur aus Hartweizengrieß und Wasser, entstehen in Süditalien die Cavatelli, kleine handgeformte Nudeln mit rauer, muschelartiger Oberfläche. Kleine Teigstücke werden mit dem Daumen über ein Brett oder eine Gabel gerollt, dabei entstehen die charakteristischen Rillen. Diese Rillen halten Saucen besser fest als glatte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cavatelli (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Hoppelpoppel (Rezept)
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Deutschlands mit dem herzhaften, traditionellen Nationalgericht Hoppelpoppel! Dieser einzigartige Mix aus gebratenen Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und würzigem Fleisch verspricht wahren Gaumengenuss. Lassen Sie sich von diesem deftigen Rezept verführen, das sich ideal für jede Tageszeit eignet – perfekt für den gemütlichen Abend … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Hoppelpoppel (Rezept)