Reismehl und Tapiokastärke werden bei Banh Beo einzeln in winzige Schälchen gefüllt und dort gedämpft, statt gemeinsam in einer großen Pfanne. Belegt werden die Küchlein mit getrockneten Garnelen und knusprigen Schweinekrusten. Serviert wird jedes Schälchen einzeln, mit Fischsauce beträufelt und mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier gibt es 266 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Beo (Rezept)