Im Spreewald südöstlich von Berlin werden seit Generationen Gurken angebaut, die der Region ihren Namen im Gurkensalat gegeben haben. Dünn geschnittene Gurkenscheiben ziehen hier in einer süßsauren Marinade aus Essig, Zucker und Öl, verfeinert mit frischem Dill. Der Salat ist in einer halben Stunde fertig und schmeckt am besten gut gekühlt. Tipp: Hier gibt es 448 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Gurkensalat (Rezept)