Nationalgericht Bahrain: Creamy Hummus (Rezept) Hummus ist im gesamten Nahen Osten allgegenwärtig, in Bahrain wird er traditionell besonders cremig gerührt. Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch kommen gemeinsam in den Mixer und werden auf hoher Stufe zu einer glatten, streichfähigen Paste verarbeitet. Etwas Wasser regelt am Ende die gewünschte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Creamy Hummus (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Philippinen: Pancit Bato (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Bato (Rezept) Ihren Namen verdankt Pancit Bato dem Ort Bato in der Provinz Camarines Sur, wo diese Nudelspeise ihren Ursprung hat. Reisnudeln werden mit Hähnchen oder Tofu, Karotten, Paprika und Erbsen in Sojasauce angebraten. Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab. Fertig ist das Gericht in etwa zwanzig Minuten, geeignet für ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pancit Bato (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Beef Stew (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Beef Stew (Rezept) Dieses traditionelle Gericht kombiniert zartes Rindfleisch mit einer Vielzahl von frischen Gemüse und aromatischen Gewürzen, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Papua-Neuguinea. Vorstellung Beef Stew Das traditionelle Beef Stew aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Beef Stew (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Thareed (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Thareed (Rezept) Thareed baut auf einem einfachen Prinzip auf, nämlich Fladenbrot, das die Brühe eines Eintopfs aus Lamm oder Huhn vollständig aufsaugt. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Kartoffeln köcheln mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprika fast eine Stunde mit, bis das Fleisch zart ist. In Saudi-Arabien wird das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Thareed (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Pudding de Coco (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Pudding De Coco (Rezept) Kokosmilch, etwas Zucker und ein Geliermittel reichen für den Pudding de Coco, ein kolumbianisches Dessert mit dichter, leicht gummiger Konsistenz, ähnlich einer Panna Cotta. Die Masse köchelt kurz auf dem Herd und braucht danach mindestens zwei Stunden im Kühlschrank, bevor sie fest genug zum Stürzen ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Pudding de Coco (Rezept)