Nationalgericht Thailand: Thot Man Pla (Rezept) Frischer Fisch, mit Zwiebel, Knoblauch, Koriander und roter Currypaste vermengt, wird bei Thot Man Pla zu kleinen Frikadellen geformt und frittiert. Maisstärke bindet die Masse und sorgt für eine feste, aber nicht trockene Konsistenz. Fischsauce und Limettensaft geben die salzig-saure Würze, die für viele thailändische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Thot Man Pla (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Sri Lanka: Sour Mango Curry (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Sour Mango Curry (Rezept) Anders als süße Mango-Desserts setzt dieses Rezept auf unreife, feste Mango, deren Säure dem Gericht seine Schärfe im Geschmack gibt statt Fruchtigkeit. Senfsamen, Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma und Chilipulver bilden die Würzbasis, Kokosmilch mildert die Säure ab. Die Mango gart nur kurz mit, damit sie Biss behält. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Sour Mango Curry (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Lenja Pita (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Lenja Pita (Rezept) Lenja Pita ist eine serbische Teigtasche, gefüllt mit pürierten Kartoffeln oder Käse und im Ofen gebacken, bis die Kruste knusprig ist. Der Teig aus Mehl, Wasser und Öl ruht eine halbe Stunde, bevor er ausgerollt und gefüllt wird. Serviert wird sie warm, als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Lenja Pita (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Traditional Milk Stout Pudding (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Traditional Milk Stout Pudding (Rezept) Dieser Pudding nutzt Milk Stout, ein süßliches, dunkles Bier, als Basis für eine cremige Nachspeise mit Puddingpulver, Sahne und Ei. Das Bier bringt eine leicht malzige, fast karamellige Note ins Dessert, die sich mit Vanille oder Schokolade abrunden lässt. Auf dem Herd bindet die Masse in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Traditional Milk Stout Pudding (Rezept)
Nationalgericht Belize: Johnny Cakes (Rezept)
Nationalgericht Belize: Johnny Cakes (Rezept) Diese köstlichen, leicht knusprigen Maisbrot-Fladen sind ein Nationalgericht und ein beliebtes Snack oder Beilage. Einfach zuzubereiten und perfekt zu herzhaften Gerichten, verleihen sie jedem Essen eine besondere Note. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus Belize. Vorstellung Johnny … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Johnny Cakes (Rezept)